Receita de Sopa Light de Lentilhas - MaisEquilíbrio

Sopa Light de Lentilhas

Sopa light de lentilhas

1 porção = 2 conchas (170g)

número de porções = 6

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 146 kcal

carboidratos = 22.29 g

proteínas = 8.02 g

lipídios = 3.60 g

Ingredientes

- 1 pacote de lentilhas (250 g)

- 3 tomates

- 1 cebola média

- 2 dentes de alho picados

- 1 cenoura picada em pedacinhos miúdos

- 1 talo de aipo

- 1,5 L de água

- 2 cubos de caldo de galinha

- 1 colher (sopa) de óleo

- sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

Deixe as lentilhas de molho por cerca de 12 horas. Refogue bem o óleo com a cebola, o aipo e o alho. Acrescente os tomates, a cenoura, as lentilhas escorridas e os cubos de caldo de galinha. Deixe refogando por cerca de 10 minutos e, então, acrescente a água. Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias, mas antes que comecem a se desfazer.

Comentários

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gosto de sopa de lentilha mas acho que os cubos de caldo de galinha são desnecessários; aliás, acho que eles têm que ser eliminados da cozinha de todo mundo! cubinhos de sódio puro com resto de galinha morta, EW

6 relevâncias ANTONICLE ALBUQUERQUE - postado em: 29/04/2013 - 14h14

Olá,adoreiiiiii,a sopa de lentilha,gostaria de receber outras receitas light,principalmente com lentilhas .

2 relevâncias solimer silva - postado em: 13/08/2012 - 19h51

Como não gosto de aipo fiz sem o mesmo e ficou deliciosa e a familia aprovou muito.

1 relevância PATRICIA MILDRED - postado em: 23/08/2010 - 13h13
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