Receita de Sopa de Milho Verde Light - MaisEquilíbrio

Sopa de Milho Verde Light

Sopa de Milho Verde Light

1 porção = (327g)

número de porções = 3

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 221 kcal

carboidratos = 39.27 g

proteínas = 9.28 g

lipídios = 3.30 g

Ingredientes

- 1 cebola picada

- 2 xícaras (chá) de milho verde em grãos

- 2 xícaras (chá) de leite desnatado quente

- 1 xícara (chá) de caldo de frango desengordurado

- 2 batatas médias picadas

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 2 colheres (sopa) de água fria

- 1 pedaço de pimenta vermelha

- sal a gosto

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Modo de Preparo

Numa panela, coloque a cebola, batata, milho e o caldo. Cozinhe até ficarem macios. Coloque a metade desta mistura no liqüidificador e bata até obter um creme. Adicione o leite quente e a farinha dissolvida. Tempere e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Sirva imediatamente. Servir com hortaliças refogadas sem óleo.

Comentários

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Essa receita dá água na boca, vou faze-la hoje!!

2 relevâncias Maria das Graças da Silva - postado em: 11/06/2013 - 13h18

Como se faz o caldo de frango???

2 relevâncias Cristiane - postado em: 24/07/2012 - 18h25

Creio que a farinha seja desnecessaria, ja que o milho contém amido e engrossa o caldo naturalmente ;)

5 relevâncias Eliana - postado em: 18/08/2010 - 16h15
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