Receita de Sopa de Legumes Rápida - MaisEquilíbrio

Sopa de Legumes Rápida

Sabor de infância com saúde é o que você encontra nesta deliciosa receita de sopa de legumes. Experimente prepará-la para aquecer suas noites de inverno e delicie-se matando saudades!

Sopa de Legumes Rápida

1 porção = 300 g

número de porções = 6

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 295 kcal

carboidratos = 37.85 g

proteínas = 23.37 g

lipídios = 7.07 g

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 2 cenouras cortadas em rodelas

- 1/2 repolho branco ralado

- 1 abobrinha cortada em cubos

- 500 g de carne bovina magra cortada em cubos

- 6 batatas médias picadas

- 4 tomates sem sementes e picados

- 3 litros de água

- 15 vagens picadas

- sal a gosto

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Modo de Preparo

Numa panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto, junte a cebola, as cenouras, o repolho e a abobrinha; cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo freqüentemente. Retire-os com a escumadeira e reserve-os. No mesmo óleo da panela, doure os cubos de carne mexendo frequentemente, até que fiquem corados. Coloque na panela, juntamente com a carne, os legumes reservados, as batatas e os tomates, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias. Sirva a seguir. Sua sopa de legumes vai fazer muito sucesso!

Comentários

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Pessoas, as receitas até que são boas, só que para quem não tem muita afinidade com a cozinha a sopa irá sair uma tremenda lambança, pois o modo de preparo ficou a desejar. qual a quantidade de água que devo colocar? PLISSSS!!!

5 relevâncias ricardo - postado em: 06/11/2013 - 17h09

pode ser batida no liquidificador?

ou ela perde algum nutriente?

11 relevâncias barbbara allicce - postado em: 02/10/2012 - 11h17

Sopa de legumes tem carne....

sopa de carne tem legumes.....

tudo parece ser a mesma coisa. ¬¬

9 relevâncias bina - postado em: 06/12/2011 - 17h53

gosto de receber informaçoes da cyberdiet

6 relevâncias SILVANA GOMES ESCOBAR - postado em: 24/06/2011 - 07h54

adoro sopa e essa tem muitas vitaminsa a verdura nutre a falata das gorduras eu adorei vou fazer sempre

4 relevâncias adriana - postado em: 03/06/2011 - 15h29

Olá

Fiz a sopa ontem! Gente que delícia! Saborosa, magrinha, vitaminada e nutritiva.

Opção completa e fácil para quem quer manter a forma e a saúde!

Bom apetite.

8 relevâncias Lorena - postado em: 13/04/2011 - 11h33

Em qual momento coloca-se a água?

22 relevâncias Lara - postado em: 18/01/2011 - 11h22

adorei esta sopa fico uma delicia baby

5 relevâncias Marilene Ribeiro Solano - postado em: 17/01/2011 - 19h52

Receita de Sopa

8 relevâncias Rivaldo Vieira do Bomfim - postado em: 29/06/2010 - 08h59

excelentes as receitas publicadas no site.

3 relevâncias simone nardi - postado em: 15/06/2010 - 11h08
alcatra alface mimosa almôndega amendoas amido de milho arroz doce aveia em flocos blueberry chocolate couve flor coxão mole ervas ervilha geléia lanches e pizzas macarrão molho de iogurte mousse nhoque parmesão pastel pepino pescada pimenta dedo de moça prato principal presunto de peru pães e pizzas pão integral queijo ralado quiches quinoa reeducação alimentar repolho roxo rúcula tangerina vegetarianos
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