Salpicão Light

1 porção = 2 colheres de sopa (50.0g) número de porções = 21.0

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 53 kcal carboidratos = 6.37 g proteínas = 5.25 g lipídios = 1.19 g

Ingredientes

Salpicão

- 2 colheres (sopa) de uva passa preta hidratada

- 2 maçãs vermelhas picadas

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- 1 colher (sopa) de cebolinha picada

- 4 colheres (sopa) de salsão picado

- 4 colheres (sopa) de erva doce picada

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada

- 2 filés de peito de frango cozido e desfiado

Molho

- 1 pote de queijo cottage (200 g) - 1/2 xícara (chá) de leite desnatado - 1 colher (sobremesa) de suco de limão - 1 colher (chá) de mostarda - 2 colheres (chá) de molho inglês - sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da salada em uma travessa. Bata os ingredientes do molho no liqüidificador até ficar cremoso. Envolva a salada com o molho, mexendo levemente. Sirva a seguir.

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