Salada Tropical

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Salada Tropical

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = (250g) cada número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 97 kcal carboidratos = 16.53 g proteínas = 6.03 g lipídios = 1.83 g

Ingredientes

- 1 couve-flor pequena - 150 g de brócolis - 150 g de vagem - 1 cenoura grande - 1 xícara (chá) de palmito picado - vinagre de maçã - 1 colher (sobremesa) de óleo de girassol - 1 dente de alho amassado - 1 cebola em rodelas - sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Separe a couve-flor em ramos e cozinhe-a em água e sal. Faça o mesmo com o brócolis e a vagem. Descasque a cenoura, corte em rodelas e cozinhe em água e sal. Arrume os legumes e o palmito em uma saladeira e reserve. À parte, coloque os demais ingredientes numa tigela e tempere-a somente na hora de servir.

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