Salada com frango, milho e ervilha

1 porção = 1 prato (366g) número de porções = 4

valor nutricional e calórico por porção

calorias = 294kcal carboidratos = 30,53g proteínas = 22,14g lipídios = 11,33g

Ingredientes

1 unidade de peito de frango desossado 1 unidade de cebola 1 unidade de maçã sem casca e picada 1 colher de sopa de suco de limão 2 unidades de cenoura 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho verde escorrido 100g de azeitona verde 1 maço de cheiro-verde 4 colheres de sopa de maionese light sal quanto baste de alface crespa para decorar quanto baste de tomate cereja para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe o frango com água e sal, escorra, desfie e reserve em uma saladeira. Pique a cebola e a maçã sem casca em cubinhos. Junte-os ao frango. Regue com o suco de limão e misture. Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira. Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o cheiro-verde picado. Mexa e adicione a maionese. Misture delicadamente e verifique o sal. Decore com a alface e o tomate-cereja.

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