Mousse de Ervas Finas com Cerejas

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Mousse de Ervas Finas com Cerejas

Foto por: Luís Gustavo Rodrigues Peres

1 porção = (95g) número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 105 kcal carboidratos = 1.6 g proteínas = 14.4 g lipídios = 4.5 g

Ingredientes

- 250 g de queijo cottage - 1 colher (sobremesa) de molho inglês - 1 colher (sopa) de ervas finas - 2 colheres (sopa) de requeijão light - ½ xícara (chá) de caldo de galinha - 1 colher (sopa) de salsinha picada - 20 g de cerejas em calda - 12 g de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve ao banho-maria para dissolver. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos. Coloque a mousse numa forma refratária umedecida e leve para gelar por seis horas ou até que fique firme. Decore a gosto.
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