Arroz Integral com Cenoura

Arroz Integral com Cenoura

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = (180g) número de porções = 6

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 254 kcal carboidratos = 47.18 g proteínas = 5.76 g lipídios = 5.0 g

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz integral - 3 ½ xícaras (chá) de água - 1 dente de alho picado - 1 cebola média picada - 1 tomate picado - 1 tablete de caldo de galinha - sal e pimenta a gosto - 30 g de castanha do Pará picada - ½ xícara (chá) de cenoura cozida e picada - salsa e cebolinha picada

Modo de Preparo

Coloque numa panela a água, o arroz, o alho, a cebola, o tomate, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Leve para cozinhar em fogo lento até amaciar o arroz. Retire o arroz coloque-o num refratário e misture a cenoura picada, a castanha, a salsinha e a cebolinha.

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