Adoçante ou Açúcar: o que é melhor? - MaisEquilíbrio

Adoçante ou Açúcar: o que é melhor?

Adoçante ou Açúcar o que é melhor

Para muitos fazer dieta significa trocar o açúcar pelo adoçante e consumir produtos diet e light. É grande a variedade que existe hoje no mercado com produtos que tenham adoçante em sua composição, em vez do açúcar. Porém, de uns tempos para cá as pessoas estão começando a questionar: Açúcar ou Adoçante, qual o melhor produto?

O açúcar refinado é altamente calórico e se consumido em excesso pode provocar o aumento de peso, além do aumento na produção de insulina, possível aparecimento de cáries, etc.

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As pessoas que não abrem mão do açúcar, experimentam a opção light, que possui as mesmas calorias do açúcar comum, só que possui um poder adoçante maior, necessitando de menos quantidade para adoçar. É uma mistura de açúcar com adoçante.

Com o processo de refinamento, o açúcar refinado perde nutrientes. A opção mais indicada é o açúcar mascavo, já que não passa pelo processo de refinamento, mantendo suas propriedades nutricionais.

Quanto aos adoçantes, existem inúmeras opções: frutose, aspartame, sucralose, entre outros. E até mesmo aquelas opções de adoçantes que são utilizadas para preparações culinárias, que podem ser submetidas a altas temperaturas. Todos esses são produtos industrializados. Tem o stévia que é um tipo de adoçante natural. Porém, nem todos gostam do sabor dos adoçantes, não se acostumam.

Alguns estudos indicam que o consumo excessivo e abusivo de adoçantes podem causar problemas de sáude, porém, não há nada comprovado cientificamente por enquanto, são apenas pesquisas.

Diabéticos devem evitar o consumo de açúcar refinado, mascavo e light e dar preferência aos adoçantes, mas é sempre importante estar atento às recomendações de médicos e nutricionistas.

Para aqueles que não são diabéticos e apenas desejam emagrecer, caso não gostem do sabor do adoçante, prefira o açúcar mascavo, é bem mais saudável, mas fique atento no que diz respeito a quantidade.

Por:
Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos CRN-3 14.113

Comentários

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É muita responsabilidade dizer que existem apenas pesquisase que nada é comprovado. Está mais que comprovado o mal que esses venenos fazem ao nosso organismo.

0 relevância adriana - postado em: 25/10/2014 - 11h17

ME CHAMO CREIDE RITA DE OLIVEIRA

SOU CADEIRANTE E DOU TAMBEM DIABETICA,

COMO VCS SABEM QUE OS ALIMENTOS DIET SÃO TUDO MAIS CAROS, E EU GOSTARIA DE DAR OS PARABENS.

POIS O AÇUCAR DIET DE VCS SÃO OTIMOS, ELE ME AJUDA EU COMER VARIAS RECEITAS DOCES QUE EU NAO PODIA, MAIS ATRAVES DESTE AÇUCAR, POSSO COMER ATE BRIGADEIROS, SENDO QUE EU NAO PODIA NEM SONHAR EM DOCES.

QUERO AGRADECER ATENSÃO E OBRIGADA PELA DEDICAÇÃO

BJUS E-MAIL É cleydemoleka@hotmail.com

0 relevância CREIDE RITA DE OLIVEIRA - postado em: 16/10/2013 - 17h15

minha sogra, bem como meus antepassados, diziam que o acucar refinado contem cal, é verdadeiro ou falso?

0 relevância joao Oliveira Lima - postado em: 28/07/2013 - 21h11

eu mim adaptei bem com o adoçante linea,estou adorando.

2 relevâncias izabel cristina almeida v - postado em: 19/11/2012 - 10h25
é pq ela é india!
Joana - postado em: 19/06/2013 - 09h58
se adaptou ao adoçante, só precisa agora aprender a escrever corretamente
solix - postado em: 29/04/2013 - 16h33

Se açúcar light é uma mistura de açúcar refinado com adoçante eu vou fazer o meu em casa,assim escolho o açúcar que mais gosto e o adoçante "menos pior".Dêem uma olhada no site Good light.

13 relevâncias Bruna Karla - postado em: 16/03/2011 - 09h32

tambem estou a procura de um açucar light bom, alguem poderia me recomendar? QUal a melhor marca, tem da PROLEV, LOWÇUCAR e UNIÃO, sendo que o união é 50% menos calorico, e os demais variam de 75%(LOWÇUCAR) a 80%(prolev), enfim, gostaria de saber qual o açucar light mais gostoso,

Agradeço desde ja!

6 relevâncias Daniel R. - postado em: 02/03/2011 - 21h57
eu mim adaptei bem com o adoçante linea,estou adorando.
izabel cristina almeida v - postado em: 19/11/2012 - 10h25

oi, tudo bem, eu gostaria de saber mais sobre o açucar mascavo, pois gostaria de saber se ele é ideal para pregaro de bolos, tortas, doces entre outro... para pessoas que tem diabetes pois minha avó tem e gostaria de saber? ou o refinado é a melhor opçao? ou o adoçante? não sei direito por favor gostaria de saber. um beijo aguardo respostas...

9 relevâncias sheila - postado em: 06/02/2011 - 22h01

Você pode diminuir

2 relevâncias Sônia - postado em: 20/08/2010 - 15h50

Após eliminar em torno de 70% do consumo de açúcar tradicional, emgreci consideravelmente, todavia, essa renúncia inibe o meu consumo de café. Eu gosto de café, tomo café pelo menos três vezes ao dia, porém não tenho o mesmo prazer de antes. Não tolero os adoçantes e a minha glicose está acima de 120.

Qual o substituto do açúcar tradicional para o meu caso, ou seja, que me devolva o prazer de tomar o meu café e ao mesmo tempo não me deixe preocupado com a glicemia?

23 relevâncias Alencar Dutra Figueiredo - postado em: 22/07/2010 - 18h40
Você pode diminuir
Sônia - postado em: 20/08/2010 - 15h50

Normalmente as pessoas que precisam evitar o açucar, acabam ficando sem saida na hora de adoçar o café, sucos e outros, porque , muitos acabam deixando a boca com aquele gosto ruim, ou seja, é como se eu quisesse estragar o meu saboroso cafézinho , ou meus sucos preferidos.

Portanto, peço orientação dos entendidos no assunto, qual é o melhor açucar (light) para utilizar, que me possa ser útil a saúde, emagrecimento e que minhas bebidas não perca os sabores.

Aguardo retorno de uma resposta convincente, que possa realmente unir o útil ao agradavel..

Antecipadamente agradeço

15 relevâncias WILSON BOBBIO - postado em: 07/06/2010 - 14h46
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