Pirâmide Alimentar - MaisEquilíbrio

Pirâmide Alimentar

Guia para a alimentação saudável

Pirâmide Alimentar guia para uma alimentação saud

A orientação sobre como deve ser uma alimentação saudável e equilibrada, que envolve quantidade e tipos de alimentos muitas vezes se torna difícil e impraticável para a maioria das pessoas.

Por causa disso, estudos, principalmente norte-americanos, foram desenvolvidos para encontrar a melhor maneira de informar a população sobre como deve ser composta a sua alimentação. Clique aqui e veja se você está dentro do peso saudável.

A distribuição dos alimentos na pirâmide alimentar foi adotada pelo Departamento de Agricultura do Estados Unidos (USDA) em 1992, depois de se verificar que esse tipo de apresentação é a de mais fácil compreensão e aceitação.

As principais metas da pirâmide alimentar são obter o consumo variado de alimentos, ingestão menor de gorduras saturadas e colesterol, maior consumo de frutas, verduras, legumes e grãos além, da ingestão moderada de açúcar, sal e bebidas alcoólicas. A prática de exercícios físicos é recomendada visando a perda ou manutenção do peso adequado como também, a prevenção de doenças entre elas, as cardiovasculares, diabete, hipertensão e osteoporose.

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A adoção da pirâmide alimentar se propõe a mostrar de forma clara e objetiva como alcançar as necessidades de calorias e nutrientes da população utilizando seus alimentos habituais, tornando-a, assim, prática e flexível.

Entretanto, a recomendação de nutrientes pode variar entre as populações e, por isso, houve a necessidade de ela ser adaptada para a população brasileira visando, principalmente, atingir as recomendações dos macronutrientes que são 50 a 60% do valor de calorias totais ingeridas em um dia (VCT) de carboidratos, 10 a 15% do VCT de proteínas e 20 a 30% do VCT em gorduras.

Para que esses valores fossem alcançados, os alimentos foram divididos em 8 grupos e, cada grupo, em porções de alimentos, sendo distribuídos em 4 níveis na pirâmide alimentar.

Pirâmide Alimentar guia para uma alimentação saud

Cada grupo de alimentos fornece alguns nutrientes, mas não todos os que o organismo necessita; nenhum grupo é mais importante do que o outro. Para o bom funcionamento do corpo é necessário que os alimentos de todos os grupos façam parte do seu plano alimentar.

A quantidade de porções de cada grupo recomendada para um índivíduo depende da sua necessidade de energia que está relacionada com a idade, peso, estatura e atividade física. A partir dos valores de cada porção, você poderá montar o seu plano alimentar.

Abaixo você vai encontrar quais são os principais alimentos de cada grupo e as quantidades equivalentes das porções recomendadas:

  • Grupo dos Açúcares:
  • 1 a 2 porções

    1 porção equivale a 110 Kcal

    grupo dos açucares

  • Grupos de carne bovina, suína, peixe, frango e ovos
  • 1 a 2 porções

    1 porção equivale a 190 Kcal

    grupo carnes

  • Grupo das Hortaliças
  • 4 a 5 porções

    1 porção equivale a 15 Kcal

    grupo dos legumes

  • Grupo do Leite e Produtos Lácteos
  • 3 porções

    1 porção equivale a 120 Kcal

    grupo dos leites

  • Grupo de Óleos e Gorduras
  • 1 a 2 porções

    1 porção equivale a 73 Kcal

    grupo dos óleos

  • Grupo dos Pães, Cereais, Raízes e Tubérculos
  • 5 a 9 porções

    1 porção equivale a 150 Kcal

    grupo dos pães

    Bibliografia:

    Phillipi ST, Laterza AR, Cruz ATR, Ribeiro LC. Pirâmide Alimentar Adaptada: Guia para Escolha dos Alimentos. Rev. Nutr., Campinas, 12(1): 65-80, jan./abr., 1999.

    Por:
    Roberta Stella
    Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

    Comentários

    comentar comentar

    Muito Legal essa explicação,porque todos falam de porções,mas não explica como é cada porção.Maravilhoso!

    1 relevância wiz - postado em: 25/08/2013 - 11h21

    Aqui é um site sobre a piramide alimentar, mais não fala os alimentos da piramide alimentar!!!

    NÃO AJUDOU EM NADA...

    0 relevância Marco Reis - postado em: 15/05/2013 - 20h16

    tomate é uma fruta ñ um legume seus troxa

    4 relevâncias Marcia - postado em: 25/04/2013 - 10h19

    sou estudante de nutriçao, e procuro a piramide alimentar atualizada, esta ñ é a atualizada

    3 relevâncias camila - postado em: 02/03/2013 - 16h59

    aqui e daora vou enprimir isso

    5 relevâncias nanci ramos da silva - postado em: 10/12/2012 - 09h27

    e melhor fazer caminha da pela manha ou pela tarde

    4 relevâncias elenice - postado em: 27/11/2012 - 14h35

    obrigado vcs que postaram isso me ajudol a fazer um trabalho de ciencias mui obrigado

    2 relevâncias lilian - postado em: 06/11/2012 - 22h25

    Meu Deus, quantos erros de português você encontra em um simples post.... Antes de quererem emagrecer acho que muitos deveriam voltar a estudar!... Aff Maria...

    5 relevâncias Luciano A. Gomes - postado em: 09/10/2012 - 10h52

    esse e muinto legal e inportante a saudes das pessoas

    2 relevâncias laysla - postado em: 28/08/2012 - 19h49

    Vc digito a mesma coisa em oleos e gorduras do que leite e produtos Lácteos

    3 relevâncias Guilherme - postado em: 05/06/2012 - 18h21

    os alimentos da piramides podem engordar e emagrecer

    5 relevâncias francivania - postado em: 31/05/2012 - 21h39

    eu não consigo fazer regime. ja tentei mas nada pq eu amo doces ,sobrimesas , bolachas ,pão se eu não comer quando eu como eu exagero de mas e acabo emgordando tudo que eu consegue emagreser o que eu faço/

    5 relevâncias juliana - postado em: 27/04/2012 - 14h36

    esse site ta me ajudando muito eu sou aluna do curso técnico de nutrição e dietética do cetam no amazonas

    2 relevâncias artemires neves - postado em: 27/04/2012 - 00h11

    limão que delicia

    1 relevância ritynha - postado em: 26/04/2012 - 14h37

    pra mim a piramide exibida no site é essencial para uma vida saudavel e acho que com essa piramide posso tirar uma nota alta no trabalho tambem. essa piramide é bastante rica em proteinas e carboidratos essenciais para uma vida saudavel e cheia de energia mas tambem precisamos de exercicio fisico para uma vida saudavel completa

    5 relevâncias diogo - postado em: 12/03/2012 - 22h25

    Adorei encontrei tudo que eu quis sobre Piramides Alimentar

    0 relevância anny - postado em: 07/03/2012 - 18h21

    Estou com diabete gostaria muito que vcs me indica-se qual alimento e mais indicado.

    Gostei muito do site, me ajude

    2 relevâncias RITA DE CASSIA GOMES LUCI - postado em: 14/02/2012 - 10h10

    A tabela do grupo das gorduras está igual ao do grupo de laticínios.

    4 relevâncias Marta da Silva Sebastião - postado em: 06/02/2012 - 15h18

    Tenho 27 anos, estou acima do peso o que fazer para emagercer 5k em 15 dias?

    12 relevâncias Honorato - postado em: 22/01/2012 - 16h45

    eu tenhuu 12 anos e quero peder peço o que devo fazer

    1 relevância diovana santos - postado em: 19/01/2012 - 11h38

    Olá fiz duas cirurgias e não posso fazer exercicios fisicio agora, e estou engordando por está "parada". O que devo fazer para não engordar?

    2 relevâncias Adriana duarte do nascime - postado em: 04/12/2011 - 08h31

    ola.......estou com 65kilos e queria eliminar 15 kilos o que devo fazer...me ajudem por favor.....desde ja agradeço...bjus

    2 relevâncias cleia - postado em: 23/11/2011 - 07h16

    olha só adorei essa dicas estou aki fazendu uma pesquisa maas descobri varias coisa legais nessse site tenhu 12 anos estou fazendu uma pesquisa de ciencias

    2 relevâncias Andressa - postado em: 15/08/2011 - 18h59

    a parte de óleos e laticínios não esta repetida?

    4 relevâncias lia - postado em: 19/07/2011 - 14h49

    Ola, me agude por favor,, tenho que emagresser urgente, pela amor de Deus!!!

    12 relevâncias Higor - postado em: 21/03/2011 - 11h44

    Boa informação, porém gostaria que verificassem a tabela do Grupo Leite e Prod.Lácteos e tabela do Grupo Óleos e Gorduras que são iguais.

    ´s

    3 relevâncias Auriema Martins - postado em: 10/03/2011 - 17h59

    faltou a lista de equivalenci das frutas! rs

    2 relevâncias Apoena - postado em: 19/01/2011 - 12h21

    preciso emagrecer creio que eu estou indo no caminha certo mais para ter certeza, preciso de um presente que são seus livro, e vcs me da esse presente serei muita agradecida, ñ é facil pedir , mais é o jeito ñ tenho muita condição, estou até sem emprego por causa da minha baixa estima.

    obrigado

    5 relevâncias Roberta queiros de olivei - postado em: 14/12/2010 - 19h52

    boa alimentação se todo mundo fosse assim ninguem pegava duesas

    4 relevâncias jefferson - postado em: 26/10/2010 - 14h49

    oi meu nome é tatiana peso 120 kilos e tenho 1.75 tenho muita vontade de imagrecer e muita força de vontade ja estou fazendo uma reeducação alimentar tomando muita agua e comendo de tudo mais em pouca contia mais gostaria de algumas dicas obrigado desde já

    4 relevâncias TATIANA - postado em: 19/10/2010 - 13h39
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